Sélectionner une page

Planifier un mariage ou un grand événement peut être difficile quand il y a beaucoup de détails à prendre en compte et à coordonner. La nourriture, le lieu et les décorations ne sont que le début de la planification d’une fête. Avec des centaines de sociétés de restauration et de lieux de restauration parmi lesquels choisir, il peut être difficile de décider quel traiteur choisir surtout s’il s’agit d’un évènement prestigieux. La recherche en ligne est un bon point de départ, mais comment choisir un traiteur haut de gamme en se basant sur quelques informations ? Voici quelques éléments à prendre en compte lorsque vous choisissez un traiteur et les fournisseurs pour votre mariage ou votre événement.

Type d’évènement

La première étape dans la planification d’un évènement est de déterminer son type. Est-ce un mariage, un anniversaire ou une réunion d’entreprise ? Combien de personnes seront invités ? Est-ce à l’intérieur ou à l’extérieur ? Ce sont des questions importantes à poser et des considérations à prendre en compte qui dicteront vos besoins en restauration. En décidant de ces spécifications, vous pouvez déterminer si une entreprise est capable de faire le travail, simplement par des recherches préliminaires.

Budget

Votre budget pour l’événement est le facteur qui déterminera le fournisseur choisir. Voulez-vous un repas gastronomique ? Alors faites appel à un traiteur haut de gamme. Votre budget déterminera ces éléments et le type de service que vous recevrez de la société de restauration. Avec un budget assez conséquent, vous aurez plus d’espace pour personnaliser votre menu en fonction de vos goûts. En outre, cela vous laissera de la place pour explorer des options plus créatives. En communiquant au préalable vos attentes avec la société, vous saurez exactement ce que vous obtenez avec votre argent, sans mauvaises surprises.

Lieu

Cela ne vous semble peut-être pas important, mais votre salle et votre menu vont de pair. De nombreux sites incluent des forfaits de restauration ou des suggestions à choisir lorsque vous réservez les dates. Il est important de considérer l’espace offert par le lieu ainsi que les dispositifs. Certains sites sont exclusifs avec sa restauration et ne permettent pas de faire appel à un traiteur extérieur. Assurez-vous que le site choisi accepte d’autres fournisseurs et traiteurs.

Souplesse

Il peut toujours y avoir un imprévu lorsque vous planifiez un événement ou organisez une fête. Il peut pleuvoir le jour de votre garden-party ou la salle pourrait être accidentellement réservée en double. Tout ne se passera pas parfaitement bien, il est donc important de choisir un traiteur flexible avec des changements de dernière minute afin de répondre à toutes vos attentes. Votre traiteur devrait pouvoir personnaliser ses menus pour les occasions spéciales ou pour toute restriction alimentaire. Si cela est nécessaire pour votre événement, assurez-vous de communiquer à votre traiteur que vous aurez besoin d’une équipe pour préparer la nourriture et faire le ménage.

Expérience

Lorsque vous aurez réduit vos options de restauration à quelques choix, le dernier critère dépendra de l’expérience du traiteur. Est-il nouveau dans l’industrie ou a-t-il l’habitude d’organiser des réceptions privées et des évènements privés ? Il faut de l’expérience pour connaître les tenants et les aboutissants d’un tel secteur ; et quand quelque chose ne va pas, vous aurez besoin de l’expertise nécessaire pour résoudre le problème. Consultez les avis en ligne sur des sites Web tels que Facebook et Google pour lire les commentaires de clients réels et de leur expérience avec le traiteur.

Le goût

Lorsque vous choisissez un traiteur pour votre mariage, vous voulez que la présentation soit excellente et que la nourriture soit bonne au goût. N’oubliez pas de demander un portfolio du professionnel qui vous intéresse.

Vous planifiez un événement et recherchez le traiteur idéal pour répondre à vos besoins ? Ne cherchez pas plus loin, vous pouvez voir ici toutes les informations nécessaires. Un traiteur de mariage avec des années d’expérience dans la gestion de mariages et d’événements, peut rendre votre événement très spécial.